Buon Compleanno Taddeucci - 145 anni insieme a voi
La Fabbrica del Buccellato Taddeucci celebra quest’anno un traguardo speciale: 145 anni di storia, tradizione e passione nel cuore di Lucca.
Dal 1881 la nostra famiglia porta avanti con orgoglio l’arte della pasticceria lucchese, custodendo ricette, sapori e il nostro storico lievito madre tramandato di generazione in generazione.
Per celebrare questo importante anniversario si è svolta la premiazione del concorso “Il Dolce della Tradizione”, dedicato a poesie, racconti brevi e opere d’arte ispirati alla memoria e alle tradizioni del territorio.
Durante l’evento il Sindaco Mario Pardini e l’Assessore Paola Granucci ci hanno consegnato un attestato celebrativo per i 145 anni di attività, riconoscendo il valore storico e culturale che la bottega rappresenta per la città di Lucca.
Un momento emozionante condiviso insieme alla città e a tutte le persone che, da 145 anni, continuano a far parte della nostra storia.
Taddeucci Cooking Experience
La nostra non è una tradizionale lezione di cucina, ma una vera e propria esperienza culinaria immersiva con la famiglia Taddeucci. Da oltre 145 anni, la nostra famiglia lavora in Piazza San Michele, dove ancora oggi si trova la nostra pasticceria, e questa esperienza è pensata per accogliervi non come studenti, ma come ospiti nella nostra casa, condividendo il modo in cui una famiglia lucchese prepara un pasto insieme.
La mattinata inizia con la colazione nella nostra storica pasticceria. Dopodiché, faremo una breve passeggiata tra alcuni dei negozi di alimentari più tradizionali della città per selezionare ingredienti freschi, proprio come fanno i lucchesi quando preparano un pranzo speciale per la famiglia o gli amici. Proseguiremo poi verso la nostra casa di famiglia nel centro storico, dove l'esperienza culinaria si svolgerà attorno a una grande isola cucina, tutti insieme in un'atmosfera rilassata e spontanea.
Durante l'esperienza, cucinerete attivamente con noi. Mia moglie vi guiderà nella preparazione e condividerà piccoli segreti della nostra tradizione familiare, tramandati di generazione in generazione. Insieme prepariamo diverse versioni salate del nostro tradizionale Buccellato Taddeucci – utilizzato al posto del pane, come una bruschetta lucchese – e pasta fresca fatta a mano con il nostro ragù di famiglia.
Durante la preparazione, gustiamo i piatti passo dopo passo, accompagnati da vino e prosecco, tutti inclusi nell'esperienza. Al termine, ci sediamo tutti insieme a tavola per condividere il pasto preparato, proprio come un vero pranzo in famiglia. L'esperienza si conclude nella nostra pasticceria con un caffè italiano, esattamente come farebbe un lucchese.
Lo spirito della giornata non è quello di insegnare tecniche che si possono imparare ovunque nel mondo, ma di farvi vivere un autentico momento di vita locale e di farvi sentire parte della nostra tradizione familiare per qualche ora.
L'esperienza è disponibile per piccoli gruppi da un minimo di 2 a un massimo di 8 persone e dura circa tutta la mattinata, fino alle 13:30-14:00 circa. Il costo è di € 130 a persona, da pagare all'arrivo.
La mattinata inizia con la colazione nella nostra storica pasticceria. Dopodiché, faremo una breve passeggiata tra alcuni dei negozi di alimentari più tradizionali della città per selezionare ingredienti freschi, proprio come fanno i lucchesi quando preparano un pranzo speciale per la famiglia o gli amici. Proseguiremo poi verso la nostra casa di famiglia nel centro storico, dove l'esperienza culinaria si svolgerà attorno a una grande isola cucina, tutti insieme in un'atmosfera rilassata e spontanea.
Durante l'esperienza, cucinerete attivamente con noi. Mia moglie vi guiderà nella preparazione e condividerà piccoli segreti della nostra tradizione familiare, tramandati di generazione in generazione. Insieme prepariamo diverse versioni salate del nostro tradizionale Buccellato Taddeucci – utilizzato al posto del pane, come una bruschetta lucchese – e pasta fresca fatta a mano con il nostro ragù di famiglia.
Durante la preparazione, gustiamo i piatti passo dopo passo, accompagnati da vino e prosecco, tutti inclusi nell'esperienza. Al termine, ci sediamo tutti insieme a tavola per condividere il pasto preparato, proprio come un vero pranzo in famiglia. L'esperienza si conclude nella nostra pasticceria con un caffè italiano, esattamente come farebbe un lucchese.
Lo spirito della giornata non è quello di insegnare tecniche che si possono imparare ovunque nel mondo, ma di farvi vivere un autentico momento di vita locale e di farvi sentire parte della nostra tradizione familiare per qualche ora.
L'esperienza è disponibile per piccoli gruppi da un minimo di 2 a un massimo di 8 persone e dura circa tutta la mattinata, fino alle 13:30-14:00 circa. Il costo è di € 130 a persona, da pagare all'arrivo.
“Italia Vicina in viaggio con Radic”
“Italia Vicina in viaggio con Radic”. Il seguitissimo programma itinerante, alla riscoperta della Penisola, su Sky.
Bellissima esperienza con Andrea Radic, che è venuto a scoprire la nostra storia e a degustare i nostri prodotti.
Bellissima esperienza con Andrea Radic, che è venuto a scoprire la nostra storia e a degustare i nostri prodotti.
Taste 2019 Marco Bechi ci intervista sui Nostri Gustosi Prodotti
Un saluto ed un ringraziamento a Marco Bechi per averci incluso nei suoi "Appunti su Taste 2019" (clicca per vedere il video) che si è tenuto a Firenze dal 9 all'11 Marzo 2019. Marco ci ha inserito nella sua carrellata di espositori dai prodotti più golosi, grazie!
Buccellato: Il Dolce più Famoso di Lucca
Dice un vecchio proverbio: "Un anda' a di' che a Lucca ci sei stato se il buccella al Taddeucci un hai mangiato!" Gabriele ci spiega che, questa dolce pausa tipica lucchese, risale all'epoca degli antichi romani.(clicca per vedere il video). È un capolavoro di antiche e nobili tradizioni fatte di ingredienti freschi, semplici e genuini. Potete assaggiare il Bucellato più famoso della città presso la pasticceria Taddeucci (attiva dal 1881) nel cuore di Lucca, Piazza San Michele Diamo uno sguardo all'interno di questa pasticceria tradizionale con pezzi d'antiquariato affascinanti e ricchi di storia.
Lucca Curiosa presenta Negozi di tradizione, La Pasticceria Taddeucci
Grazie ad Alberto Micarelli e Paolo Pescucci per questo bel video che ripercorre la storia del nostro negozio e del nostro unico Buccellato.(clicca per vedere il video)
Trastulli Toscani: il Buccellato di Lucca
Ringraziamo la regione Toscana ed il suo format "Trastulli Toscani" per questa bella e simpatica presentazione del nostro negozio e dei nostri prodotti(clicca per vedere il video). Buon Buccelato a tutti!
Lucca Life, news of Tuscany's Best
Si può leggere del buccellato Taddeucci nel sito Luccalife.com dove il dolce viene apprezzato in articoli di attualità, storia lucchese, e fiction
Dicono di noi
Pasticceria Taddeucci di Lucca: clicca per vedere la recensione della casa del Buccellato
Pasticceria Taddeucci al "Taste 2019" Firenze
dal 9 a 11 Marzo a Firenze al salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle.
Taste é il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
STAZIONE LEOPOLDA SEZIONE: Taste Tour - stand: C/64
SETTORE: Dolci e dolciumi - ITALIA
www.buccellatotaddeucci.it
Taste é il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
STAZIONE LEOPOLDA SEZIONE: Taste Tour - stand: C/64
SETTORE: Dolci e dolciumi - ITALIA
www.buccellatotaddeucci.it
Festa Rinfresco per Battesimi, Compleanni
I maestri pasticceri di Taddeucci realizzano su ordinazione rinfreschi per feste familiari, aziendali e di amici, piccoli e grandi.
È possibile ordinare le torte celebrative personalizzate e con dedica decidendo con il pasticcere Giacomo Fanucchi quale risultato si vuole ottenere.
È possibile ordinare le torte celebrative personalizzate e con dedica decidendo con il pasticcere Giacomo Fanucchi quale risultato si vuole ottenere.
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